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Gres Saint Paul, "Romanis" Coteaux du Languedoc AOC, 2011

Rotwein / Frankreich - Süd-West / Weingut Gres Saint Paul
 Gres Saint Paul, "Romanis" Coteaux du Languedoc AOC 2011; 75cl
Gres Saint Paul, "Romanis" Coteaux du Languedoc AOC 2011; 75cl Gres Saint Paul, "Romanis" Coteaux du Languedoc AOC 2011; 75cl Gres Saint Paul, "Romanis" Coteaux du Languedoc AOC 2011; 75cl Gres Saint Paul, "Romanis" Coteaux du Languedoc AOC 2011; 75cl
75cl 8,50 €
Grundpreis 11,33 € / Liter
Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
Verfügbarkeit: Nicht Lieferbar
Jahrgang2011
WeingutGres Saint Paul
LandFrankreich
RegionSüd-West
Format75cl
Farbe Rotwein
ArtStillwein
  
Hinweiseenthält Sulfite
WinWein ExportHier klicken
  
Artikelnummer000720
  
Rebsorten: Syrah 60%, Grenache 30%, Mourvedre 10%

Ausbau: im grossen traditionellen Tank

Die Trauben werden handgelesen und anschliessend entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt für jede Rebsorte separat über den Zeitraum von mindestens drei Wochen im klassichen gemauerten Cuve. Die Zusammenstellung der Assemblage erfogt im Anschluss an die Vinifikation wonach der traditionelle Ausbau erfolgt.

Der Rotwein "Romanis" zum Auftakt der Qualitätshierarchie von Gres Saint Paul ist mit einer herrlichen Frucht ausgestattet. Man findet reife schwarze Kirschen und viel Cassis. Die Fruchtigkeit im Rotwein wird von einer authentischen südfranzösichen Würze nach Rosmarin, Thymian und der gesamten Garrigue köstlich unterstützt. Die Mineralität der Böden gibt jederzeit Frische und Balance. Die Alkoholgradation ist immer moderat. Der Romanis von Gres Saint Paul ist ein kraftvoller Vertreter mit Klasse und schönem Ausdruck für die Region, die Rebsorten, den Boden und die Handschrift des Winzers. Diesen Rotwein empfiehlt man sehr gerne. Tolle Preiswürdigkeit. Nebenbei seien noch die häufigen und langjährig hohen Bewertung renomierter Journalisten erwähnt.

Das Weingut Gres Saint Paul

Chateau Gres Saint Paul liegt etwas nördlich von Montpellier im Ort Lunel. Gres Saint Paul beginnt mit dem Rotwein qualitativ im oberen Mittelfeld und führt schliesslich zur Haute-Couture der Region mit weltklasse Format. Die Geschichte seitens der Menschen von Gres Saint Paul erstreckt sich mittlerweile über acht Generationen. Die Geschichte des Bodens dokumentiert den Zeitraum von millionen von Jahren. Die obere Bodenschicht ist geprägt von Massen an grossen Kieselsteinen. Die unteren Bodenschichten haben hohe Anteile an Ton. Diese Bodenformation wurde vor langer Zeit durch einen Fluss geschaffen. Die vielen Kieselsteine ergeben ein Erscheinungsbild ähnlich dem der besten Lagen im südlichen Tal der Rhone und gewährleisten eine sehr gute Dränage. Auch die Mineralität ist nicht unähnlich. Ein wirklicher Schatz ist das Speichervermögen von Wasser durch die Tonschichten darunter. Dies ermöglicht eine stabile Vegatation der Rebstöcke während der sehr heissen und trockenen Sommermonate. Der heutige Inhaber von Gres Saint Paul Jean-Philippe Serviere beendete eine lukrative Karriere als Finanzdirektor einer Computerfirma in Paris vorzeitig, um unter den perfekten Voraussetzungen seiner Heimat Wein zu erzeugen. An seiner Seite ist seit Jahren der kompetente Winzer Philippe Salasc, der seine grosse Erfahrung insbesondere bei der Vinifizierung oenologisch einbringt. Schwerpunkt des vinologischen Schaffens auf Gres Saint Paul ist Rotwein mit einer klaren Fokusierung auf die Rebsorte Syrah und Erzielung von Finesse. Mit dem Antiegt der Qualitätslinie nimmt auch der Anteil von Syrah im jeweiligen Wein zu. Bemerkenswert ist die äusserst elegante Art die Rebsorte Syrah zu vinifizieren und zu interpretieren. Die Weine von Gres Saint Paul mit Romanis, Antonin und Syrhus sind genauso elegant und angenehm wie die Menschen, die den Rotwein erzeugen. Man Respektiert die gesamte Natur, die Böden und die Nachbarn.
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