Die Bodegas Macaya ist ein junges Weingut und wurde erst 1999 von Lorenzo Macaya in Larraga gegründet. Das Weingut liegt in Olite, im nördlichen Teil der Navarra, der sogenannten "Ribera Alta"-Region. Die Familie Macaya kaufte, mit einer mehr als 100-jährigen Tradition in der Rebveredelung im Rücken, die antike Kellerei des Ortes, renovierte erst einmal sämtliche Anlagen und formte sie konsequent zu einem Spitzen-Weingut, welches neueste Methoden mit Tradition verbindet.
Die Reben der Bodegas Macaya stehen in der Ribera Alta Region von Navarra, vorwiegend auf Mergelböden. Das dort vorherrschende Klima mit ausreichend Regen, viel Sonne und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, verleiht den Weinen ihre große Klasse und individuelle Prägung.
Das Traubenmaterial stammt von familieneigenen Rebflächen, wodurch die außergewöhnliche Qualität der Trauben gewährleistet wird. Bei Macaya setzt man internationale Rebsorten eher sparsam ein.
Die Weinberge sind ausschließlich mit roten Sorten bepflanzt, hauptsächlich Tempranillo (ca 80%), etwas Cabernet-Sauvignon und Merlot.
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