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Sierra Salinas, Mira Salinas, 2010

Rotwein / Spanien - E-Diverse / Weingut Sierra Salinas
 Sierra Salinas, Mira Salinas 2010, 75cl, Alicante DO, MO
Sierra Salinas, Mira Salinas 2010, 75cl, Alicante DO, MO Sierra Salinas, Mira Salinas 2010, 75cl, Alicante DO, MO Sierra Salinas, Mira Salinas 2010, 75cl, Alicante DO, MO Sierra Salinas, Mira Salinas 2010, 75cl, Alicante DO, MO
75cl 19,90 €
Grundpreis 26,53 € / Liter
Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
Verfügbarkeit: Nicht Lieferbar
Jahrgang2010
WeingutSierra Salinas
LandSpanien
RegionE-Diverse
Format75cl
Farbe Rotwein
ArtStillwein
  
Hinweiseenthält Sulfite
WinWein ExportHier klicken
  
Artikelnummer002004
  
Rebsorten: Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 20% und Garnacha 10%

Ausbau: Barriques für 13 Monate

Rotwein - Sierra Salinas, Mira Salinas 2010

Die Region Alicante besitzt eine über 2000-jährige Weinbautradition, welche wahrscheinlich auf die Phönizier zurückgeht. Hier herrscht, wie im ganzen Süden Spaniens, die Monastrelltraube vor, die in Frankreich als Mouvedre (hier v. a. im Bandol) bekannt ist.

Es überrascht folglich kaum, dass im "Mira Salinas" der Monastrell mit 70% den Ton angibt. Hinzu kommen noch 20% Cabernet Sauvignon und 10% Garnacha. Das Alter der Monastrell- und Garnacha-Rebstöcke beträgt 35 Jahre, das der Cabernet Sauvignon Reben knapp 20 Jahre. Die Durchschnittserträge für den "Mira" sind mit knapp 15 hl/ha extrem niedrig, was dem Wein große Konzentration und innere Dichte verleiht.

Die Trauben werden von Hand geerntet und vor dem Befüllen der Gärbehälter wird nochmals ungeignetes Traubenmaterial aussortiert. Danach findet eine 4-wöchige Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Bevor er unfiltriert auf Flaschen gefüllt wird, reift der Wein für 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Im Glas zeigt der "Mira" ein tiefes Granatrot mit Purpurreflexen. In der Nase viel reife Frucht (Waldfrüchte, Pflaume, Brombeeren) umrahmt von mineralischen und balsamischen Noten. Im Gaumen von groß angelegter Struktur mit konzentrierter Fruchtigkeit, optimal integrierten Tanninen und einer tiefgründigen, mineralischen Note, welche nur großen Weinen gelingt. Mit diesem faszinierenden Rotwein ist der Eigentümerfamilie Castaño der Beweis gelungen, dass auch in der Region Alicante Weltklasseweine entstehen können.

Nicht umsonst hat der Großkritiker Robert Parker bereits verschiedene Jahrgänge dieses Weines mit bis zu 93 Punkten bewertet.
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