Huerta de Albala, Taberner Tierra de Cadiz, 2007

Jahrgang	2007
Weingut	Huerta de Albala
Land	Spanien
Region	Tierra de Cadiz
Format	75cl
Farbe	Rotwein
Art	Stillwein
Hinweise	enthält Sulfite
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Artikelnummer	002468

Rebsorten: Syrah 65%, Merlot 30%, Cabernet-Sauvignin 5%

Ausbau: Barrique

Rotwein - Huerta de Albala, Taberner Tierra de Cadiz 2007

Huerta de Albala ist ein noch junges Weingut unweit von Jerez im tiefen Süden Spaniens gelegen. 2005 war, nach einer mehrjährigen Phase des Experimentierens, der erste kommerzialisierte Jahrgang. Trotz der Nähe zu Jerez sind die klimatischen Bedingungen und die Böden völlig unterschiedlich, so daß hier der Anbau hochwerrtiger Rotweine möglich ist. Produziert werden auf diesem Vorzeigebetrieb lediglich 4 verschiedene Weine aus verschiedenen Anteilen der folgenden Sorten:
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Tintilla de Rota (eine alte, lokale Rebsorte).

Der "Taberner" wird aus sorgfältig selektierten Trauben der Rebsorten Syrah (60%), Merlot (35%) und Cabernet Sauvignon (5%) gekeltert. Die Maischegärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 24° - 28 °C statt. Der weitere Ausbau und die Reifung erfolgen für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Was für ein Kraftpaket! Der "Taberner" ist ein unglaublich dichter, kompakt gebauter Rotwein. In der Farbe zeigt er dunkles, nahezu schwarzes Kirschrot. Die Nase begeistert mit überschwänglichen Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer, etwas Karamell und Minze. Am Gaumen zeigen sich dann reife Beeren, Mokkanoten und Schokoladetöne vom Barriqueausbau. Bei aller Kraft und Konzentration besitzt er aber auch große Tiefe. Ein echter Wow-Wein!

Das Weingut Huerta de Albala

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