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Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut, 2007

Weisswein / Italien - Nord-Italien / Weingut Ca Del Bosco
 Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut DOCG 2007, 75cl, MO
Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut DOCG 2007, 75cl, MO Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut DOCG 2007, 75cl, MO Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut DOCG 2007, 75cl, MO Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut DOCG 2007, 75cl, MO
75cl 36,50 €
Grundpreis 48,67 € / Liter
Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
Verfügbarkeit: Nicht Lieferbar
Jahrgang2007
WeingutCa Del Bosco
LandItalien
RegionNord-Italien
Format75cl
Farbe Weisswein
ArtSchaumwein
  
Hinweiseenthält Sulfite
WinWein ExportHier klicken
  
Artikelnummer002040
  
Rebsorten: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%

Ausbau: mindestens 4 Jahre auf der Hefe

Spumante - Ca Del Bosco, Saten Franciacorta Millesimato Brut 2007

Die Geschichte von Ca del Bosco (Haus im Wald) begann im Jahre 1968, als der Vater des heutigen Firmenchefs Maurizio Zanella, ein millionenschwerer Speditionsunternehmer, ein Grundstück mit 40 Hektar Land in Erbusco bei Brescia erwarb. Offizielle Eigentümerin war zu Beginn Maurzios Mutter Annamaria Clementi, nach der auch die Prestige Cuvee des Hauses benannt ist.

Nach umfangreichen Bodenanalysen stellte sich heraus, dass die hiesigen Böden gut für den Weinbau geeignet sind und zwar in erster Linie für die Sorten Chardonnay und Pinot Noir. So begann man hier ab 1973 die ersten Reben zu pflanzen und Schaumweine nach französischem Vorbild zu produzieren.

Maurizio Zanella, schon zu Lebzeiten eine italienische Winzerlegende, produziert in der Lombardei einige der weltbesten Schaumweine außerhalb der Champagne. Das Hauptaugenmerk der Produktion liegt zwar auf den Schaumweinen, aber auch die produzierten Stillweine besitzen internationales Format.

Das Weingut wurde vom Gambero Ross bereits 32-mal mit der Höchstwertung von 3 Gläsern ausgezeichnet und liegt damit klar auf Platz 1 der besten Schaumweinerzeuger Italiens. Spätestens wenn man den ersten Schluck dieser 48 Monate auf der Hefe gelagerten Cuvee aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Bianco auf der Zunge hat, bekommt man eine Vorstellung davon, warum dies so ist. Aus den besten Weinbergen des Gutes mit über 30 Jahre alten Reben entsteht ein großer, zum Teil im Holzfass vergorener Wein, der durch seine elegante, feminine Art begeistert. Von allen Ca del Bosco-Schaumweinen ist der Saten der weichste, cremigste und harmonischste.

Der Franciacorta Saten Millesimato hat eine brilliante, strohgelbe Farbe und duftet nach reifem Pfirsich und besitzt feine florale Aromen. Im Geschmack ist er fein und äußerst elegant mit harmonischer Säure. Er eignet sich ganz ausgezeichnet als Aperitif oder als Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

Zitat Gambero Rosso: "Mit einem klaren Duft nach gelben Früchten und Heilkräutern schmückt sich der Saten, der zudem mit einem opulenten, cremigen und frischen Geschmack Eigenwerbung betreibt."

Gambero Rosso 2013: 2 rote Gläser (Teilnehmer der Finalverkostung für die 3-Gläser-Weine)
Duemilavini 2013: 4 Trauben
Veronelli-Guide 2013: 92 Punkte
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