75cl
12,50 €
Grundpreis 16,67 € / Liter
Verfügbarkeit: Nicht Lieferbar
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Rebsorten: Riesling
Ausbau: Holzfässer
Weisswein - von Winning, Riesling "Paradiesgarten"
Der 2011er Riesling "Paradiesgarten" gehört zum Quartett der Weine mit dem das Weingut "von Winning" im Oktober 2012 Riesling Champion der Zeitschrift Vinum wurde. Außerdem belegte der Wein im September 2012 einen sensationellen ersten Platz bei einer Verkostung von wein.pur. Unter 375 angestellten Riesling-Weinen aus Deutschland und Österreich erhielt er, trotz nahmhafter Konkurrenz, als Einziger die Höchstwertung und das Prädikat "Weltklasse".
Hier die Kostnotiz der Jury: "Zunächst Flieder und eher süß-sauer. Wird immer harmonischer und feiner, herb elegant. Faszinierende Salzigkeit, unglaubliche Länge, ein Wein zum Sinnieren mit extremer Spannung und Trinkanimo."
Der "Paradiesgarten" ist innerhalb der Weingutshierarchie im mittleren Segment angesiedelt und wird, ähnlich wie seine großen Brüder auch, zum Teil in 500l- und 1200l-Holzfässern vergoren. Diese besondere Vorgehensweise ist Teil der Betriebsphilosophie und zeitigt komplexe, entwicklungsfähige Weine. Wer glaubt der Ausbau im Holz sei nur mit überreif gelesenem Traubenmaterial möglich täuscht sich. Der Wein hat nur 12% vol. Alkohol und besticht durch Eleganz und Finesse. Die gebotene Qualität ist in Anbetracht des Preises eigentlich eine Provokation für zahlreiche, doppelt so teure Große Gewächse aus anderen Häusern.
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