von Winning, Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" Pfa, 2010

Jahrgang	2010
Weingut	von Winning
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Format	75cl
Farbe	Weisswein
Art	Stillwein
Hinweise	enthält Sulfite
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Artikelnummer	001401

Rebsorten: Riesling

Ausbau: Holzfässer

Weisswein - von Winning, Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad"

Der 2011er Riesling vom "Reiterpfad" gehört zum Quartett der Weine mit dem das Weingut "von Winning" im Oktober 2012 Riesling Champion der Zeitschrift Vinum wurde. Dabei handelt es sich bei den vier angestellten Weinen nicht um die Großen Gewächse des Hauses, sondern um die "normalen" Abfüllungen.

Spätestens bei der Behandlung der Trauben im Keller für diesen Weißwein zeigt sich die burgundische Inspiration von Gutsleiter Stephan Attmann. Je nach Jahrgang und Ausgangsmaterial werden die Weine nach Möglichkeit spontan vergoren und dann teilweise in unterschiedlich großen Holzfässern mit variierendem Neuholzanteil ausgebaut. Beim 2011er "Reiterpfad" wurde 1/3 des Weins in 1200l-Stückfässern ausgebaut. Diese Vorgehensweise gibt den Weinen viel Struktur mit auf den Weg und sorgt zusätzlich für ein ungewohntes, phenolisches Mundgefühl mit dem viele Verkoster nicht zurechtkommen.

Der Wein zeigt animierende, frische Noten von Apfel, Zitrus und grünen Birnen in der Nase. Dazu gesellen sich schöne würzig-kräutrige Anklänge. Am Gaumen reintönig, cremig mit viel Rasse und mundfüllender Mineralik.

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