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Inama, Soave Classico "Vin Soave", 2012

Weisswein / Italien - Nord-Italien- Veneto / Weingut Inama
 Inama, Soave Classico "Vin Soave" DOC 2012, 75cl, MO
Inama, Soave Classico "Vin Soave" DOC 2012, 75cl, MO Inama, Soave Classico "Vin Soave" DOC 2012, 75cl, MO Inama, Soave Classico "Vin Soave" DOC 2012, 75cl, MO
75cl 10,50 €
Grundpreis 14,00 € / Liter
Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
Verfügbarkeit: Nicht Lieferbar
Jahrgang2012
WeingutInama
LandItalien
RegionNord-Italien
RegionVeneto
Format75cl
Farbe Weisswein
ArtStillwein
  
Hinweiseenthält Sulfite
WinWein ExportHier klicken
  
Artikelnummer002620
  
Rebsorte: Garganega

Ausbau: Edelstahl

Weisswein - Inama, Soave Classico "Vin Soave" 2012

Bereits mit seinem Basis-Soave zaubert Stefano Inama eindrucksvolle Qualität ins Glas. Das erklärte Ziel ist es dem Soave zu größtmöglichem Ausdruck und altem Glanz zu verhelfen.

Erreicht wird diese hohe Vorgabe durch folgende, qualitätssichernde Maßnahmen:
Alte Rebstöcke aus Toplagen im Herzen der Soave-Region, selektive Handlese reifer Trauben, niedrige Erträge, mehrstündige Maischestandzeit, Gärung in Stahltanks, minimale Eingriffe im Keller, lange Lagerung auf der Feinhefe.

Das Resultat ist ein prototypischer Soave mit gelbfruchtigen Noten in der Nase, ergänzt von den, für einen guten Soave typischen, floralen Akzenten (Kamille, Holunder). Am Gaumen zeigt er sich rund mit reifer Frucht und harmonischer Säure.

Nicht umsonst zählt dieser Wein für die Tester vom Gambero Rosso seit Jahren zu den besten seiner Art.

Das Weingut Inama

Die Historie des Weingutes Inama reicht über 50 Jahre zurück. Bereits in den 1960er-Jahren, als der Soave noch einen schlechten Ruf hatte und als billiger Massenwein galt, begann Giuseppe Inama beste Parzellen im Soave Classico-Gebiet zu erwerben. Er glaubte fest an das Qualitätspotential der einheimischen, bereits von den Römern kultivierten, Garganega-Traube und wollte der Welt beweisen zu welch außergewöhnlichen Weinen die Sorte fähig ist. Bei Inama erreicht man dieses Ziel durch sorgfältige (biologische) Weinbergsarbeit und niedrige Erträge von alten Reben in den besten Lagen.
Angestrebt werden mineralische und blumige Weine jenseits aller Moden, welche sich durch Eleganz und Ausgeglichenheit auszeichnen. Die Weine beziehen ihre besondere Note aus den einzigartigen, vulkanischen Böden (Lavabasalt) der Region.
Heute verfügt das Weingut über 25 Hektar Reben im Soave Classico-Gebiet. Seit Beginn der 90er-Jahre erregt das Weingut ebenfalls Aufsehen mit seinen ausdrucksstarken Sauvignon Blanc-Weinen.

Seit 1997 hat man sich zusätzlich auf die Produktion von Rotweinen in der Region Colli Berici verlegt. Auf mineralstoffreichen Terra Rossa-Böden werden die Sorten Carmenere, Cabernet Sauvignon and Merlot angebaut. Einen besonderen Schatz stellen die eigenen Klone der Sorte Carmenere dar. Italienische Arbeiter brachten die Sorte im 19. Jahrhundert mit in die Region, als sie aus Bordeaux zurückkehrten. Lange Zeit hielt man sie irrtümlich für Cabernet Franc. Eigentümer Stefano Inama glaubt, dass die Sorte im Colli Berici ihren besten Ausdruck findet und selbst die besten Vertreter aus ihrer Wahlheimat Chile überflügelt: "If you can ripen it, it is simply magic: better than Cabernet and Merlot. The important thing is to get rid of the green notes."

Mit Inama präsentiert sich ein echter Spitzenbetrieb aus der Region Venetien. Hier werden, was für die Region eher ungewöhnlich ist, sowohl erstklassige Weißweine als auch ausdrucksstarke Rotweine produziert.
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