Vinedos de Nieva, Sauvignon Blanc Los Navales, 2012

Jahrgang	2012
Weingut	Vinedos de Nieva
Land	Spanien
Region	E-Diverse
Format	75cl
Farbe	Weisswein
Art	Stillwein
Hinweise	enthält Sulfite
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Artikelnummer	001996

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Weisswein - Vinedos de Nieva, Sauvignon Blanc Los Navales 2012

Das Weingut Viñedos de Nieva wurde 1989 gegründet und befindet sich in der gleichnamigen Ortschaft. Nieva liegt im Nordosten des Anbaugebietes Rueda und kann auf eine mehr als 8 Jahrhunderte währende Weinbautradition zurückblicken. Begründet wurde diese Tradition von den Klöstern der ortsansässigen Kartäusermönche. Schon damals war, wie auch heute noch, die Hauptrebsorte Verdejo. Viñedos de Nieva führt diese lange Tradition fort und gehört zweifellos zu den besten Kellereien des Anbaugebietes und zur Spitzengruppe der spanischen Weißweinproduzenten.

Neben der weißen Hauptrebsorte Verdejo, werden in der D.O. Rueda noch Viura und Sauvignon Blanc angebaut.

Aus Frankreich stammend, hat sich die Edelsorte Sauvignon Blanc perfekt den klimatischen Bedingungen der Hochebene des Anbaugebietes Rueda angepasst. Durch die Höhenlage von mindestens 850m über NN ergeben sich starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies erhält den reifenden Trauben ihre Säure und Fruchtaromen, was entscheidend zur Frische des späteren Weines beiträgt.

Der Sauvignon Blanc "Los Navales" glänzt mit sortentypischen Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht und Ananas. Hinzu kommen noch rassige Stachelbeenoten und florale Akzente. Ein frischer Weißwein mit toller Struktur und schöner Länge am Gaumen.

Er passt besonders gut zu leichter, sommerlicher Küche und begleitet perfekt gedünsteten oder gegrillten Fischgerichten und Salate aller Art.

Das Weingut Vinedos de Nieva

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